黑莓是80年代从国外引种成功的一种小浆果类水果，含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分，深受广大人民群众的喜爱，目前在南京溧水地区已经成功引种培育近千亩黑莓园。然而，由于黑莓鲜果不易保存、加工窗口期短等特性，目前产业面临保鲜技术滞后、加工体系不完善等关键问题，亟需构建从预处理技术到高附加值产品开发的全产业链解决方案。

2025年5月14日，为深度挖掘黑莓的有效营养成分和深加工问题，江苏省分析测试协会充分发挥人才团队和仪器资源共享优势，协会邀请黑莓研究专家、常务理事李松林研究员一行前往南京莓好生物科技有限公司开展莓营养成分剖析和深加工技术咨询服务活动。

副秘书长王玮首先介绍了协会人才团队、科普宣传、技术咨询服务以及协会承担的省科协科创示范学会建设工作等情况。南京莓好生物科技有限公司负责人郑学瑜介绍了溧水黑莓种植、采收、加工现状以及存在的问题。李松林研究员结合自己多年从事黑莓开发研究技术，交流了黑莓有效成分的剖析、营养价值和深加工技术，并结合黑莓鲜果难储存等实际问题提出了针对性建议。

为进一步研究黑莓营养价值、提高黑莓加工的附加值，双方协商达成了建立“黑莓科技服务站”的意向性协议。